曇り空から 晴れに 野菜春雨スープ

12月6日  明石の空です

朝から どんよりした 曇り空さんでした

お昼に かかるにつれ 太陽さんが

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曇り空さんです

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徐々に 晴れ間さんが

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太陽さん こんにちは_(._.)_ でした

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曇り空から の 移り変わりです

 


家の中で ごそごそと

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結び紐を作り

上が どうにか 片付いたので 

スカートの ギャザー寄せを

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ひたすら 二本 うん針縫いで  ギャザーを

上と 引っ付けに 

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本縫い 今からです (~_~;)

 

 

 

時々 気の向くままで 料理らしきものを のせています

nekoyanookamiさんから 素敵な ネーミングを 頂いたのです^_^;

「makkosan の 美味しい クッキング」と 名づけたらと

美味しいか どうかは わからないですけど(>_<)

お言葉 少し 気恥ずかしいのですけど

素直に 受け取らさせていただきます_(._.)_

nekoyanookamiさん  ありがとうございます 

 

で  早速  今日の 料理です

子供達が 熱を出したり 

旦那さんが 疲れてそうだなぁーと

思った時に 作ってた 春雨 青梗菜 数種類の お野菜スープです

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トマトは 湯向き  青梗菜は 油を少し落とし サァーと湯がいておきます

人参は スープを とる時に 一諸に

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鶏がらが あればいいのですけど なかったので 手羽先で 代用です

手羽先は 焦げ目を つけるために オーブンで フライパンでもいいです

玉ねぎ 焼いた手羽先 生姜みじん切り 少しお塩を入れて あくをとりながら 

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コトコトと 二時間ほど 一度 火をとめ 一時間程 寝かします

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あく・ 鶏からのあぶら・ ていねいに 取り除きます

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スープだけを 別鍋に 入れて 味付けをします

塩コショウ・あれば 中華だしなどで 味を調えます

春雨は 放り込んでおきます

野菜類を入れ 火を通し 次に火が通っているものを 入れ 出来上がりです

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昼食で 食べました  久し振りの味で 美味しかったです

夜にも 食べます
スープを 作るのに 時間かかるだけで 簡単レシピです

スープとるのが 面倒なので 鶏がらスープでもいいですよ(^.^) 

お野菜は 季節のもので!

 

 

 

「素敵な言葉」

 

    「レジリエンス」  復元力

 

 愛する人の 別れにも 直面して 

  多くの人は それを 跳ね返し

   元の 状態に 戻る力を持っている

    元の戻るだけでなく 苦境を 乗り越えた後 

     もっと 成長した 人格になることもできる

 

(「70歳のたしなみ」  坂東眞理子さんの本の中からです)

                  【何度か のせています】

 

 

音楽♬

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などなど聞きながらです ♪ ♪ ♪

 

 

  寒いです

 暖かくして 素敵な時間を お過ごしくださいm(__)m